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    新聞中心

    中藥材存儲條件及養(yǎng)護注意事項
    2021-05-17 11:00:11

    一、干燥

      中藥材的含水量超過15%時,容易發(fā)生蟲害、霉變等變質。故對含水量高的藥材,要借高溫、太陽、風、石灰干燥劑等力量。選用曬、晾、烘、微波、遠紅外線照射等方法,將含水量降到15%以下。

      目前,降低中藥材含水量最常用方法是:把藥材攤在席子上,擺在太陽下曬。如果條件允許,可用架子把草席架空。對于一些含水分或淀粉較多的藥材,如貝母、百合、延胡索(元胡)等,應先用開水燙煮或蒸,再在太陽下曬。有些藥材不耐久曬,如麻黃,久曬后有效成分的含量會減少,應放在通風的室內或遮蔭的棚下陰干。此外,有些高價藥材容易生蟲、發(fā)霉,如人參、虎骨等,應密封保存,用石灰保持藥材干燥。

      值得注意的是,藥材在于燥前都要充分散開。使其干燥均勻,避免局部含水量超標發(fā)生霉變。同時為了保持藥材的純凈度,干燥室應清潔通風,干燥器械要干凈無污染。

      二、合理貯藏

      貯藏中藥材時要注意以下六點:

      1、低溫

      霉菌和害蟲在10℃以下不易生長,且泛油、溶化、粘連、氣味散失、腐爛等藥材的變質反應在低溫時也不易發(fā)生,所以將藥材放在陰涼干燥處(如冰箱),有利于保存其有效成分。

      2、避光

      像花葉類那種在光照時容易起變化的藥材,應貯藏在暗處及陶瓷容器、有色玻璃瓶中,避免陽光直接照射。

      3、分類

      根據藥材特點分類保管,如刺猬皮、瓜萎等肉質、甜香的藥材易生蟲,應放在熏庫;遠志、半夏等易霉變,應注意通風、日曬。另外,劇毒藥材更應貼上醒目的標簽,專人保管,防止誤用中毒。

      4、密封

      種子類藥材(白扁豆、麥芽、薏苡仁等),密封保存可防止老鼠撕咬;容易風化(芒硝等)和揮發(fā)(冰片等)的藥材,密閉保存可避免有效成分丟失。密封時,將藥品放在干凈的玻璃瓶中后,蓋嚴瓶蓋,用蠟轉圈滴在瓶口處封嚴就行了。另外,陶瓷罐、真空袋也是不錯的密封容器。

      5、同貯

      將花椒與有腥味的動物類藥材(鹿茸、地龍等)一起存放,可防止動物類藥材蟲蛀變質;將澤瀉與丹皮放在一處,澤瀉不易蟲蛀,丹皮不易變質。

      6、殺蟲

      對桑螵蛸、露蜂房等動物藥保存前要蒸熟,避免蟲卵孵化;同時可用化學藥物熏殺害蟲,通常保存少量的藥材時可將硫磺點燃生成二氧化硫熏蒸,保存大量的藥材時可噴灑氯化苦熏蒸。

      中藥材怎么保存?上面就為大家介紹了中藥材的保存方法,保存中藥材要注意干燥、避光、低溫密封等,千萬不要隨意放置。

          三、幾個貴細,重點注意

      

      1、人參:分類保存,防蟲、防潮

     

      人參素有“補氣大王”的美譽,自古便是名貴藥材,它有紅參與白參之分。紅參一般不易被蟲蛀,但必須保持干燥,曬時要蓋上白紙,以免變色,可裝在木盒或瓷瓶內密封貯存。白參(生曬參或糖參)既容易生蟲,又容易受潮變色。蟲蛀常發(fā)生在主根上部及根莖(蘆頭)處。

      已受潮的人參,應及時曬干,收藏在瓷瓶內密封,可以保持原來的色澤。逢梅雨季節(jié),最好放在冰箱中冷藏,也可放在生石灰缸中,但不要和生石灰直接發(fā)生接觸,生石灰也不宜放得過多(約占容器的1/4即可)。如果人參過干,容易碎裂,造成損失。另外,西洋參干燥后,也應放在陰涼處密封保存。


      2、冬蟲夏草:防蟲、防潮 

          

      冬蟲夏草容易生霉,因此一般將其放在通風陰涼處晾干后,裝入木盒,墊上防潮紙(如煙盒中的防潮紙),置于干燥處或放入生石灰箱內,以免生霉;或者裝入雙層塑料袋密封,置于冰箱內冷藏;也可用紙包好冬蟲夏草和木炭,再放些丹皮,并密封。此外,藏紅花與冬蟲夏草一起存放于低溫干燥的地方,可使冬蟲夏草長時間不變質。

     

      3、鹿茸:防蟲,加點花椒保存

     

      鹿茸最容易遭受蟲蛀、變色??蓪⑵涑浞指稍锖螅眉毑及?,放入木盒內,在其周圍放入花椒,封好蓋存放。這樣不僅可防止其發(fā)生蟲蛀、霉變或過于風干破裂,而且還能保持鹿茸皮毛的光澤。鹿茸粉用瓷瓶盛裝即可,如果是鋸茸,可將細辛碾粉調成糊狀,涂在鋸口或邊緣處,烤干置于密閉的木箱內,在箱內撒些樟腦或細辛,密封置于陰涼干燥處。

     

      四、針對夏天——介紹幾個貯藏方法

     

    中藥飲片在貯存過程中,外界溫濕度的改變,直接影響飲片的變質速度。一般地說,飲片在常溫(15~20℃)條件下是比較穩(wěn)定的,但隨著溫度的升高,飲片的物理、化學、生物變化均可加速。夏季,溫度高,濕度大,飲片很容易蟲蛀(溫度20~35℃,相對濕度70%~80%,含水量13%以上)、霉變(溫度20~35℃相對濕度75%以上,含水量15%以上)、走油、變色、氣味散失等現象,直接影響臨床治療效果,乃至不能治病反能致病。所以,飲片在夏季貯存尤其重要。下面介紹幾種貯存方法。

      1、酒精貯存法

      酒精辛散揮發(fā),還有一定的殺菌作用,可用來貯存含糖量高、油脂類、及不易干燥,易返軟、粘連的飲片,達到防蟲蛀、霉變的目的。如油脂類柏子仁、郁李仁、杏仁、桃仁等,含糖量高的如枸杞子、黨參、黃精、熟地、大棗、黃芪等,動物類如烏梢蛇、地龍、地鱉蟲、白花蛇等。

      1.1 酒精噴灑貯存:直接將酒精噴灑在飲片表面或容器內壁,然后密閉容器。

      1.2 酒精裝瓶貯存:在貯存飲片的容器底部放一個裝滿酒精的瓶子,瓶口用紗布包緊,瓶口朝上,密閉容器即可。

      上述方法所用酒精為95%的藥用酒精。

      2、埋藏貯存法

      在貯存飲片的容器如缸的底部埋藏一些物質,借助埋藏物的吸濕性,揮發(fā)性防蛀、防霉、防變色走油。

      2.1 石灰埋藏貯存:埋藏物為石灰。本法適用于易蟲蛀、霉變、走油的飲片如當歸、天麻、川芎、紅花、銀花、菊花等。

      2.2 谷糠埋藏貯存:埋藏物為谷糠。本法多用于膠類、根及根莖類如阿膠、鹿角膠、牛膝、桔梗等。

      2.3 大蒜花椒埋藏貯存:埋藏物為大蒜或花椒。本法多用于有腥臭異味的動物類藥材。如蛤蚧、鹿茸、海馬、烏梢蛇等。

      以上方法無論哪種埋藏物,飲片都要用紙或塑料袋包好,并將容器密閉,置陰涼干燥處。

      3、同貯法

      利用兩種藥物同貯或一些有特殊氣味的物品與藥物同貯,而抑制蟲蛀、霉變。常見的有:丹皮與澤瀉或山藥同貯,全蟲、海馬與花椒或細辛同貯,烏梢蛇、蘄蛇與大蒜或花椒同貯,冰片與燈心草同貯,硼砂與綠豆同貯,陳皮與高良姜同貯,麝香與當歸置瓶中密閉同貯等。

      4、密封貯存法

      傳統(tǒng)多采用缸、柜、壇、鐵桶、瓶等容器,現在發(fā)展到利用密封性能較高的新材料,如塑料薄膜袋將飲片包裝成1 kg、2 kg 不等。應根據庫房和飲片的品種數量多少,采取相應方法。若庫房面積大,品種多,就可用薄膜材料真空包裝,分開放置;若庫房面積小,飲片用量小,可用缸、壇、玻璃瓶等密閉貯存。對含糖量偏高的如黨參、當歸及蜜炙品如炙甘草、炙紫菀等也可用此法。

      值得注意的是,密封法前提是飲片一定要干燥,含水量在規(guī)定范圍內(7%~13%),并檢查確認無蟲蛀、霉變跡象,否則即便密封,仍不能達到良好效果,甚至會造成損失,如蜜炙知母、炙款冬花等經常發(fā)生袋裝密封仍霉變現象。所以,勤檢查是相當重要的。

      5、低濕冷藏貯存法

      將飲片貯存在低溫(0~10℃)下,以抑制害蟲、霉菌的發(fā)生,達到安全養(yǎng)護的目的。由于條件的限制,特別在基層醫(yī)院,難以應用。但對一些貴重的藥材或受熱易變質的炮制品,如西洋參、蟲草等可放入冰箱貯存。

      劇毒藥材應按規(guī)定,專人負責,專柜密閉貯存,并貼有明顯標志。如馬錢子、巴豆、藤黃等,如果受潮,不宜日曬,應置通風處推開晾干,因馬錢子日曬后種皮易破裂,種仁易泛油,巴豆也易泛油,藤黃易發(fā)粘變色。

      總之,中藥飲片貯存工作細致繁瑣,平時要注意認真檢查,做好記錄,不斷學習,總結經驗,確保質量。

     

     

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