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    人參讓你元?dú)鉂M滿
    2021-04-13 10:51:14

    氣是構(gòu)成天地萬物的本源,《公羊傳解詁·隱公元年》:“元者,氣也。無形以起,有形以分,造起天地,天地之始也。”氣也是維持生命活動的基本物質(zhì),《靈樞·天年》說:“人之始生,何其筑為基,何立而為楯…以母為基,以父為楯。”氣不足就會導(dǎo)致氣虛,氣虛會引起感冒,心悸氣短,神疲乏力,脾胃消化力弱,腰膝酸軟,胃下垂,子宮脫垂,脫肛等癥;而人參,正是補(bǔ)氣的最好選擇。

    人參是一味普通老百姓都非常熟悉的大補(bǔ)元?dú)庵??!毒霸廊珪分械莫?dú)參湯用于脈微欲絕的危重癥候,單用人參大量濃煎口服。人參與阿膠、鹿茸并稱“中藥三寶”。

    人參有許多美麗的傳說,在傳說中,生長了上千年的人參會變成穿著紅肚兜的胖娃娃,頭戴紅花的美麗姑娘、善良的白頭老翁,幫助受苦的人們。人參一般在七月、八月間開花,紫白色的花謝了以后會長出紅彤彤的小漿果,惹人喜愛。野山參的生長速度極其緩慢,每年只能生長一克左右。它根部的形狀與人相似,因而稱人參。

    那么人參到底有什么藥用價值呢?

    今天帶大家認(rèn)識認(rèn)識,人參味甘,微苦,性溫。歸脾、肺、心、腎經(jīng);具有大補(bǔ)元?dú)?,?fù)脈固脫,補(bǔ)脾益肺,生津養(yǎng)血,安神益智等功效。

    大補(bǔ)元?dú)?,?fù)脈固脫:人參甘溫補(bǔ)虛,凡大汗,大吐,大瀉,大失血或大病,久病所致元?dú)馓摌O,氣息微弱,汗出不止,可單用大量人參;如同時出現(xiàn)四肢逆冷等現(xiàn)象,可配附子以補(bǔ)氣固脫,回陽救逆;如氣虛兼見汗出身暖,渴喜冷飲,可配伍麥冬,五味子以補(bǔ)氣養(yǎng)陰,斂汗固脫。

    補(bǔ)脾益肺:
    人參歸脾經(jīng)和肺經(jīng),為補(bǔ)脾肺氣之要藥,凡脾氣虛弱,倦怠乏力,食少便溏者,可配伍白術(shù),茯苓,甘草以益氣健脾;凡肺氣虛弱,咳嗽無力,氣短喘促,可配伍黃芪,五味子,紫菀以益氣止咳平喘。
    補(bǔ)氣生津:
    人參適用于糖尿病癥見氣津兩傷,短氣,口渴,若兼身熱煩渴,口舌干燥,可配伍石膏,知母以補(bǔ)氣,生津止渴。
    補(bǔ)氣生血:
    人參味甘,能補(bǔ)氣生血,脾氣虛衰,氣虛不能生血,以致氣血兩虛,久病虛羸,可配伍白術(shù),當(dāng)歸,熟地以補(bǔ)氣生血。
    補(bǔ)益心氣,安神益智:
    人參歸心經(jīng),適應(yīng)于心氣虛弱,心悸怔忡,胸悶氣短,失眠多夢,健忘等癥,可配伍黃芪,茯苓,酸棗仁以補(bǔ)氣寧心安神;若心脾兩虛,氣血不足,心悸失眠,體倦食少可配伍黃芪,當(dāng)歸,龍眼肉以補(bǔ)氣養(yǎng)血安神。
    提高人體免疫力:
    促進(jìn)和調(diào)節(jié)作用。活性成分是皂苷和多糖。皂苷增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬廓清能力。多糖在體外可增強(qiáng)細(xì)胞活性。人參皂苷可促進(jìn)(免疫球蛋白)IgG、IgA、IgM的生成及淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化。在免疫功能低下,可使白細(xì)胞回升,巨噬細(xì)胞等恢復(fù)正常。
    延緩衰老:
    延長壽命和細(xì)胞壽命;抑制(型單胺氧化酶)MAO-B活性,使大腦皮層NA水平接近青年;提高SOD(超氧化物歧化酶)活性;清除自由基,保護(hù)生物膜。
    專家推薦人參的食療方:
    人參燉豬肘
    原料:人參10克、豬肘500克、料酒10克、鹽5克、味精3克、胡椒粉3克、姜5克、蔥10克。
    做法:
    1.將人參潤透,去蘆頭,洗凈,順切成薄片;姜拍松,蔥切段。
    2.豬肘子洗凈,切成塊,將肘子骨捶破,放入砂鍋底部,然后放入肘子肉再放入人參、姜、蔥、料酒,加水適量。
    3.將沙鍋置武火上燒沸,打去浮沫。再燉55分鐘,加入鹽、味精、胡椒粉,攪勻即成
    功效:補(bǔ)元?dú)?,益氣血。適用于體虛羸瘦,面色痿黃,四肢厥冷,腰膝酸軟等癥。

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